Kuru Dut / Pekan Cevizi / Baharatımsı

Etiyopya’nın West Arsi bölgesinde yer alan Refisa, Roricho, Bulga ve Riripa köylerinde yaşayan 700’ün üzerinde küçük ölçekli üreticinin hasatları Refisa yıkama istasyonuna ulaştırılır. Geleneksel yıkama yöntemiyle işlenen kahveler, posalarından ayrıştırıldıktan sonra 48–60 saat aralığında kontrollü fermantasyon sürecinden geçer ve ardından yükseltilmiş kurutma yataklarında 7–10 gün boyunca kurutulur. 2250 metre rakımda yetişen 74110 ve 74112 varyetelerinin birleşiminden oluşan bu temiz yapılı kahve; kuru dut, pekan cevizi ve baharatımsı tadım notlarıyla sizlere ağızda kalıcılığı yüksek ve keyifli bir içim deneyimi sunuyor.

Bölge: West Arsi
Tür: 74110, 74112
İşleme: Yıkanmış
Yükseklik: 1915–2250 masl
Hasat Yılı: 2025